Analizar el rendimiento de ventas

El Panel de Ventas (accesible desde la sección "Ventas" del menú) es tu herramienta para profundizar en el rendimiento de tus ventas más allá del dashboard principal. Te permite visualizar métricas clave y tendencias específicas de ingresos con análisis detallado por períodos.

Al igual que otros dashboards, puedes usar el Selector de Rango de Fechas en la parte superior para enfocar tu análisis en un período específico. Sin embargo, algunos KPIs muestran datos de períodos fijos independientemente del rango seleccionado.

Indicadores clave (KPIs) de ventas

El panel muestra KPIs centrados en períodos específicos para darte una visión completa del rendimiento:

• Ventas hoy: El ingreso total generado en el día actual. Te muestra el rendimiento diario en tiempo real.
• Ventas semana: Suma de las ventas de la semana actual. Ideal para seguimiento semanal y planificación.
• Ventas mes: Total de ventas del mes en curso. Fundamental para análisis mensual y proyecciones.

Estos KPIs se calculan automáticamente y no dependen del rango de fechas seleccionado, proporcionando siempre datos actualizados de períodos fijos.

Gráficos de análisis de ventas

Visualiza tus datos de ventas de forma intuitiva con estos gráficos que sí responden al rango de fechas seleccionado:

Tendencia de ventas diarias

• Qué muestra: Evolución diaria de tus ventas durante el período seleccionado.
• Tipo: Gráfico de líneas con datos de la tabla daily_sales_summary.
• Utilidad: Identifica patrones diarios, días de mayor/menor actividad y tendencias temporales. Perfecto para detectar el impacto de promociones o eventos especiales.

Top 5 productos más vendidos

• Qué muestra: Tabla con los 5 productos que han generado mayores ingresos en el período seleccionado.
• Información incluida:
  • Nombre del producto/plato
  • Ingresos totales generados
  • Unidades vendidas
• Utilidad: Identifica tus productos estrella para optimizar el menú, gestionar stock y enfocar estrategias de marketing.

Ventas por categoría

• Qué muestra: Distribución de tus ingresos totales entre las diferentes categorías de productos definidas en tu sistema.
• Tipo: Gráfico circular (pie chart) con datos agregados del período seleccionado.
• Utilidad: Comprende qué líneas de productos generan más ingresos para orientar decisiones de menú y estrategia comercial.

Ventas por método de pago

• Qué muestra: Distribución porcentual de tus ventas según el método de pago utilizado (efectivo, tarjeta, transferencia, etc.).
• Tipo: Gráfico circular con datos del período seleccionado.
• Utilidad: Entiende las preferencias de pago de tus clientes para optimizar procesos de cobro y gestión de caja.

Sistema de filtrado avanzado

Integración con selector de rango de fechas

• Los KPIs (ventas hoy, semana, mes) mantienen sus períodos fijos independientemente del rango seleccionado
• Los gráficos y tablas se adaptan dinámicamente al período seleccionado
• Permite análisis comparativo entre diferentes períodos cambiando el rango

Actualización en tiempo real

• Los datos se actualizan automáticamente cada 5 minutos
• Sistema de cache optimizado para mejorar el rendimiento
• Los KPIs de períodos fijos se recalculan automáticamente

Análisis e interpretación de datos

Para decisiones operativas:

• Usa las ventas diarias para ajustar personal y horarios
• Analiza el top de productos para optimizar compras y stock
• Revisa las ventas por categoría para equilibrar tu oferta

Para decisiones estratégicas:

• Compara ventas semanales/mensuales para identificar tendencias estacionales
• Utiliza la distribución por método de pago para mejorar procesos de cobro
• Combina los datos de tendencia diaria con eventos o promociones para medir su impacto

Interpretación de gráficos:

• Picos en tendencia diaria: Pueden indicar días especiales, promociones exitosas o eventos externos
• Concentración en pocos productos (top 5): Sugiere dependencia de productos estrella - considera diversificar
• Desequilibrio en categorías: Puede indicar oportunidades de crecimiento en categorías menos desarrolladas